Описание сорта винограда Дорнфелдер.
1. Общая информация
Наименование сорта: Дорнфелдер
Тип сорта: Универсальный
Срок созревания: Ранний
2. История селекции
Сорт Дорнфелдер был выведен виноделом Августом Герольдом в 1955 году в Лауффене-ам-Некаре, Германия. Сорт назван в честь известного винодела Иммануила Дорнфельда, который жил в Вайнсберге в период с 1796 по 1869 год.
3. Распространение
После 1975 года сорт Дорнфелдер получил широкое распространение, преимущественно в винодельческих регионах Германии:
Райнхессен
Рейнпфальц
4. Биологические особенности
Кусты:
Сильнорослые
Вертикальный рост лозы
Листья:
Крупные
Пятилопастные
Сильнорассеченные
Черешковая выемка закрытая
Вызревшие побеги желто-коричневого цвета
Грозди:
Крупные
Средней плотности
Ягоды:
Синего цвета
Довольно крупные
5. Плодоносность
Плодоносность сорта Дорнфелдер очень высокая, что требует обязательной нормировки урожая для предотвращения перегрузки кустов и улучшения качества ягод.
6. Почвенные условия
Сорт характеризуется высокой адаптивностью и хорошо растет на различных типах почв, что делает его универсальным для выращивания в разнообразных климатических условиях.
7. Рекомендации по агротехнике
Сбор урожая:
Сбор винограда для производства вина рекомендуется проводить как можно позже, чтобы максимально раскрыть потенциал сорта и получить высококачественное вино.
Морозоустойчивость:
Сорт выдерживает морозы до -25°C.
Устойчивость к болезням:
Устойчивость к болезням оценивается в 2.5 балла, что требует проведения регулярных профилактических обработок.
8. Винодельческие характеристики
Вина:
Хорошо окрашенные
Полнотелые
С фруктовыми ароматами
Невысокая кислотность
